Amano Group Journal
Tanz’ mit uns in den Mai!
Am Dienstag, den 30.04.2013 wollen wir ab 22 Uhr mit euch die Sommersaison einläuten. An den Decks werden für MAGIC HANDS CLUB & DJ RAMCHEZ (Berlin/ Amsterdam) stehen.
Mit oder ohne Kater könnt Ihr euch dann am Mittwoch auf der AMANO Dachterrasse ausruhen, die wir ab 12.00 Uhr für den Sommer 2013 öffnen werden.
Kommt vorbei, der Eintritt ist frei!
Das 50 Sitzplätze fassende Restaurant Mani am Rosenthaler Platz in Berlin sucht ab sofort eine/n engagierte/n Demichef/in.
Das Lokal ist eingebettet in ein kl Hotel und hat einen sieben Tage A la Carte Betrieb.
Letzten September 2012 erhielt das Team die Auszeichnung in der Kategorie ” bestes Berliner Szenelokal “, und eine Eintragung im Feinschmecker und im Gault Millau . Die Küche ist französisch, israelisch, mediterran geprägt. Die Produkte kommen vorwiegend aus der Region und werden frisch zubereitet.
Wir suchen eine/n Demichef/in mit:
-Erfahrung in offener Küche
-Englischkenntnisse
-bestenfalls Auslandserfahrung
Wir bieten die Möglichkeit:
-sich mit eigenen Ideen einzubringen
-selbstständiges Arbeiten,
-Festanstellung mit Option auf unbefristeten Vertrag,
-nettes familiäres Team
Wenn Sie diese Vorraussetzungen mitbringen, freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung in knapper Form, vorzugsweise per Mail: schanninger@hotel-mani.com
Wie lange haben wir darauf gewartet? Gefühlt eine Ewigkeit! Aber endlich ist sie da: Die schöne Frühlingszeit mit ihren ersten warmen Abenden, die man nirgendwo schöner als auf der Dachterrasse des AMANO Hotels verbringen kann. Am ersten Mai wird das beliebteste Roof Top Berlins wieder öffnen und zum Sundowner-Drink einladen. In diesem Jahr lockt die Karte mit Gute-Laune-Cocktails wie „Miss Paloma“ – ein Mix aus 42 Below Vodka, freshlime, Grapefruitsoda und Aperol. Wer in Champagnerlaune ist, sollte „French 75“ probieren. Der leckere Cocktail hat mit seiner Komposition aus Bombay Saphire Gin, freshlime, Zuckersirup und Champagner definitiv das Zeug zum Sommerdrink 2013.
Die AMANO Dachterrasse hat ab dem 01. Mai 2013 täglich ab 14.00 Uhr geöffnet.
Die Osterzeit war schon immer auch irgendwie Partyzeit. Kein Wunder. Schließlich eignen sich die vier freien Tage einfach perfekt für ausgiebige Partynächte. Zudem ist das Line Up in den meisten Clubs über die Oster-Feiertage herausragend gut bestückt und damit besonders verlockend. So auch im Rocco &Sanny. Während der Karfreitag bei DJ Frank Rübcke sicher noch ganz manierlich über die Bühne gehen wird, sorgen am Ostersamstag Monsieur Dope & Stimulus aus New York für ultimative Partystimmung auf dem Dancefloor. Und eins sei vorab schon mal gesagt: Die Namen sind tatsächlich Programm! Die beiden haben bereits einige Kindergeburtstage bespielt und wollennun auch im Rocco &Sanny mit ihrem Hip Hop,Motown, House und Dance Sounddie Hütte zum Kochen bringen. Nach dieser Nacht werdet ihr garantiert auch den Ostermontag noch zur Erholung eurer Tanzbeine brauchen. Versprochen!
Die beiden „Guerilla Köche“ Felix Metzger und Max Jensen übernehmen am Sonntag, den 03. März 2013 die Küche im MANI und bieten ein exklusives 5-Gänge-Menü an, das mit der Vielfalt der asiatischen Küche spielt. Die Ausrichtung auf die fernöstliche Kochkunst ist kein Zufall. Metzger und Jensen haben die Crème de la Crème der Berliner Gourmetgastronomie (VAU, Margaux, reinstoff) durchlaufen, bevor sie im Juni 2011 ihren Rucksack packten und auf die Walz nach Asien gingen. Neun Monate lang schlugen sie sich durch elf Länder, 25 Städte und unzählige Küchen. Ihre Reise führte sie dabei von angesagten Spitzenrestaurants bis hin zu den besten Straßenküchen der asiatischen Megacities. Seit 2012 sind sie zurück in Berlin und wir haben die beiden sympathischen Abenteurer nun für ein Gastspiel ins MANI Restaurant eingeladen.Wem also bei Gerichten wie Ikarimilachs mit Koriander-Minzsalat und Kokosvinaigrette oder Brust und Keule von der Taube mit Papayasalatdas Wasser im Mund zusammenläuft, der sollte schnell einen Tisch reservieren.
Das 5-Gänge-Menü am Sonntag, den 03. März 2013 kostet 79,00 EUR bzw. 105,00 EUR mit Weinbegleitung. Beginn ist 19.30 Uhr. Reservierungen nimmt Restaurantleiter Ralf Swinley unter 0163-6359464 oder ralf@hotel-mani.com entgegen.
Das 50 Sitzplätze fassende Restaurant Mani am Rosenthaler Platz in Berlin sucht ab sofort eine/n Auszubildenden für den Ausbildungsstart August 2013. Das Lokal ist eingebettet in ein kl Hotel und hat einen sieben Tage A la Carle Betrieb. Letzten September 2012 erhielt sein Team die Auszeichnung als für das Berliner Szenelokal und damit erstes seiner Kategorie.
Die Küche ist französisch, israelisch, mediterran geprägt. Die Produkte kommen vorwiegend aus der Region und werden frisch zubereitet.
Wir suchen eine/n Auszubildende/n:
-der bereit ist viele Stunden mit Lebensmittel und Essen zu verbringen
-sich mit eigenen Ideen einzubringen
-Englischkenntnisse
-bestenfalls mit Reiserfahrung
Wir bieten die Möglichkeit:
-ein solides Handwerk zu erlernen und sich damit kreativ zu entfalten
-Option auf eine angeschlossene Anstellung,
-nettes familiäres Team
Wenn Sie diese Voraussetzungen mitbringen, freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung in knapper Form, vorzugsweise per E-Mail: schanninger@hotel-mani.com
Die Pizza ist das Kultgericht der Italiener. Ab Freitag, 26. April bietet auch das Rocco &Sanny den Klassiker der italienischen Küche in seiner neuen „Pizza Mario“ an.In einem italienischem Steinofen gebacken, können die Gäste in der neuen Pizzeria neben den typischen Variationen wie z.B. Margherita auch Pizzen mit Sashimi-Tuna, Trüffel oder Foie Gras belegt, auswählen.Selleriesalat mit frischen Tomaten und Olivenöl oder gegrillter Oktopussalat mit Frühlingslauch und Basilikum verkürzen als Starter das Warten auf den ofenheißen
Knuspergenuss.
Das Wichtigste bei einer guten Pizza ist übrigensder Teig. Unser wird deshalb aus original italienischem Mehl hergestellt und muss 72 Stunden liegen, bevor er als locker-knusprig-würzige Pizza auf dem Teller unserer Gäste landet.
Eine kleine Auswahl an Desserts wie z.B. „Marios Törtchen“ oder „Schoki Bärchen“ sorgen für den perfekten Abschluss.
Die „Pizza Mario“ liegt direkt neben Rocco &Sanny und ist zudem an die Innenhof-Terrasse angeschlossen, die in wenigen Tagen eröffnet. Sie hat täglich ab 19.00 Uhr geöffnet.
Pizza Mario
Friedrichstraße 113
10117 Berlin
pizzamario@roccoandsanny.de
+49 173 5219378
Bekanntlich schenkt man guten Freunden ein Küsschen. Wir von der AMANO Group legen noch eins drauf und schenken Euch ein tolles Wochenende in unseren eleganten AMANO Apartments. Alles was ihr tun müsst, ist eine Email an win@amanogroup.de mit dem Kennwort „Osterüberraschung“ schicken. Aus allen Einsendungen losen wir dann einen glücklichen Gewinner aus, der per Email bis zum 10. Mai benachrichtigt wird. Der Preis gilt für zwei Personen und beinhaltet die Übernachtung in einem AMANO Apartment, das über ein Badezimmer mit Badewanne, Wohnzimmer mit Flatscreen TV, Klimaanlage, kostenlosem Internetzugang, Telefon, Safe sowie einerperfekt ausgestattetenKüche verfügt. Ein leckeres Frühstück im AMANO Hotel ist ebenfalls inklusive. Viel Glück!
Es muss ja nicht immer der Schmunzelhase im Osternest sein. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einer glucksenden Fischkaraffe? Klingt vielleicht ungewöhnlich, sorgt aber garantiert für Begeisterungim Freundes- und Familienkreis. Die lustigen Fischkaraffen mit dem Namen „Gluckigluck“ wurden kürzlich von einem Schweizer Designmagazin als „Objectofdesire“ gewählt und sind ab sofort im MANI erhältlich. Aus haltbarem Keramik gefertigt, kann der „Gluckigluck“als Wasserkrug oder auch als Vase für den bunten Frühlingsstrauß genutzt werden.Das Besondere an ihm ist, dass er ein glucksendes Geräusch von sich gibt, wenn man den Krug mit Wasser füllt oder ein Glas Wasser einschenkt.Bei der Wahl eures Lieblings-Gluckiglucks könnt ihr aus zwei Größen und den Farben waldgrün, hellgrün, dunkelblau, hellblau, gelb und bunt auswählen. Der Preis für die Krüge betragen – je nach Größe – 39,99 EUR oder 49,99 EUR.
Auch wenn man es sich beim Blick aus dem Fenster noch nicht wirklich vorstellen kann: strahlender Sonnenschein, blühende Blumen und zwitschernde Vögel sind nicht mehr fern. Denn mit dem März können wir uns wieder aufden Beginn einer der schönsten Jahreszeiten freuen: den Frühling. Und spätestens mit den ersten warmen Sonnenstrahlen ist halb Berlin wieder auf den Beinen, um sich in Bars, Cafes und Restaurants mit Freunden zu treffen, die man den langen, kalten Winter über vernachlässigt hat. Wie wäre es denn zum Beispiel mit einem Besuch in der AMANO Bar? Die „Hotelbar des Jahres 2012“ feiert das Frühlingserwachen im März nicht nur mit leckeren Cocktails, sondern auch mit doppelten Meilen für Miles & More Kunden.So macht der Start in die Sundowner-Saison gleich noch mehr Spaß. Auch Chefkoch Martin Schanninger plant für das MANI Restaurant eine neue Karte, die auf frische, frühlingshafte Genüsse ausgelegt ist. Und auch hier können sich Miles & More Teilnehmer im März über doppelte Punkte freuen.