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Amano Group Journal

MANI Business Lunch

Montag bis Freitag
12 bis 15 Uhr
2 Gänge für 10,50 EUR
3 Gänge für 14,00 EUR

31.08. – 04.09.2015
Vorspeise zur Wahl:
Blumenkohlsuppe mit Koriander (kalt oder warm)
Feta-Wassermelonen Salat
Beef Carpaccio mit Orangen Kumin Dressing
Grüner & Roter Salat mit Sumac
Labneh mit Tomate und Kümmel zum Dippen

Hauptgang zur Wahl:
MANI-Burger mit Süßkartoffel Frîtes
Roastbeef mit Hummus und Pickles
Penne Rigate mit Auberginen, Zucchini, Tomaten und Pesto
Gegrilltes Lachsfilet mit Orangen-Fenchel-Salat und Zitrus Vinaigrette
Gebratene Hähnchenkeule mit Kartoffeln & Harissa Mayo

Dessert:
Tarte Tatin
Hausgemachtes Sorbet

Bon Appétit / Bete’Avon!

“I WANT TO WAKE UP IN A CITY THAT NEVER SLEEPS”

Ende diesen Jahres eröffnen wir eines unserer neuen Hotels mit 108 Zimmern am Hackeschen Markt in Berlin. Für die Wandbemalung unseres Lichthofes konnten wir die Jungs von “Graphism” gewinnen. Hier sind erste Eindrücke von der Baustelle!

Für mehr Bilder hier klicken!

WEINMENÜ UND JAHRGANGS-PRÄSENTATION MIT DEM WEINGUT REVERCHON

„Tradition neu interpretiert“ trifft sowohl auf das  Konzept des Weinguts Reverchon sowie auf das, des MANI Restaurants zu.

Das MANI Restaurant lädt Sie am Montag, 27.04.2015 herzlich dazu ein, bei einem 3-Gang Menü ausgewählte Weine des Wein- und Sektguts Reverchon zu genießen.
Das Saar Weingut Reverchon steht für „Trocken, Leicht & Pur“. Die Weine des Weinguts werden überwiegend trocken ausgebaut, sind leicht im Alkohol, cremig mit gut ausbalancierter Säure und pur im Geschmack. Am Weinabend stellt Kellermeister Ralph Herke herausragende Weine des neuen Jahrgangs vor, die klassisch im Stil und zeitgemäß in der Qualität sind. Die von Chefkoch Octavio Bravo kreierten Speisen werden im “Family Style”, in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert. Die Kommunikation, das Miteinander und die Vielfalt stehen bei hierbei im Vordergrund.

Die Weinverkostung zum Preis von 70,00 € beinhaltet:
3-Gang Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.

Für Anmeldungen wenden Sie sich bitte per Email an unseren Restaurantleiter & Sommelier Peter Betz peter@hotel-mani.com.
Wir freuen uns auf Sie!

Herzliche Grüße,
Ihr MANI Restaurant Team

Gin is cheaper than therapy.

“Choose a job you love, and you will never have to work a day in your life.” ― Confucius

Frank geniesst die Sonnenstrahlen auf der Baustelle des Hotel AMANO Grand Central!
Wir wünschen Euch einen sonnigen, warmen und entspannten Tag!

Euer Hotel AMANO Grand Central Team

DEAN Berlinale – Special

Das DEAN ist ein Club-Bar-Konzept, das Musik, edles Interior Design und höchste Trinkkultur miteinander verbindet. Danke an L’Oréal Professionnel und an die GLAMOUR für den Support! Kommt vorbei und überzeugt Euch selbst!

VEREWIGT

Wir präsentieren: Octavio und sein Lieblingsutensil!

Unser Chefkoch Octavio ist von unserem Freund und Fotografen Oliver Rath abgelichtet worden. Zusammen mit den Portraits der restlichen Crew, die die Wände schmücken, trägt er nun auch zum einzigartigen Charme des Dekors im MANI Restaurants bei.
Kommt vorbei und überzeugt euch selbst, sei es zum leckeren Lunch von Montag bis Freitag, von 12:00 bis 15:00 Uhr oder zum Dinner von Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr. Octavio und sein Team freuen sich auf euch!

Dieses Wochenende in der AMANO Bar

Dieses Wochenende in der AMANO Bar!
FREITAG// 30. Januar // DJ OCTUPONE
SAMSTAG // 31. Januar // ALEXANDER PEWIN

Hotel AMANO Grand Central

Direkt gegenüber dem Berliner Hauptbahnhof wird im Sommer 2015 das Hotel AMANO Grand Central eröffnet. Es erwarten Euch 250 moderne Zimmer, lichtdurchflutete Konferenzräume mit modernster Technik, Fitnessstudio mit Blick auf das Regierungsviertel, ein Bistro im Erdgeschoss und unser absolutes Highlight die SkyBar.

Neue kulinarische Spitze im MANI Restaurant

Vor zwei Jahren war der gebürtige Argentinier mit spanischen Wurzeln schon einmal Teil unseres Teams; bis er sich eine kreative Auszeit nahm, um sich von neuen Eindrücken und Trends inspirieren zu lassen. Höchst motiviert lässt er nun als Küchenchef seine neuen Erfahrungen in die kreative Küche des MANI Restaurants einfließen.

Als kleiner Junge schon, hat er viel Zeit in der Küche verbracht und entwickelte so seine Leidenschaft für diesen Beruf. 2010 hat er dann, nach verschiedensten Stationen weltweit,  Berlin zu seiner Wahlheimat erkoren und ist seither von der kulturellen Vielfältigkeit der Metropole begeistert. Zusammen mit seinem Team verändert und kreiert er neue spannende Gerichte, die dem Gast eine unverwechselbare, kulinarische Erfahrung ermöglichen. Nicht zuletzt  genießt er das Konzept der Erlebnisgastronomie und somit den direkten Kontakt aus der offenen Küche zum Gast  - das ist für Octavio Oses Bravo mit  das Wichtigste. Die ungezwungene Atmosphäre, die durch die Kombination aus charmantem Service und bester französisch-israelischer Küche entsteht, ist schlussendlich das, was das MANI Restaurant ausmacht. Als Kostprobe bietet sich zum Beispiel das exzellente Silvestermenü an, welches fantasievoll zusammengestellt wurde und genau den richtigen Auftakt in das neue Jahr bietet.

Cremeguides Berlin: Top Ten Bars in Berlin

„Ein Muss für alle Gin-Liebhaber“: Das Online Magazin „Cremeguides“ stellt zehn Lieblingsbars in Berlin vor. Unter den Top Ten befindet sich auch unsere geliebte G&T Bar, in der Friedrichstraße 113. Wir bedanken uns für das tolle Feature und freuen uns auf Euren nächsten Besuch! Hier geht’s zum Artikel: Creme – Top Ten Bars in Berlin

AMANO GROUP on Instagram

Stay in touch, keep yourself updated! instagram.com/amanogroup

This weekend at AMANO Bar

WILD AT HEART – BERLIN LOVES TO PARTY!


Noch auf der Suche nach einer passenden Räumlichkeit für Euer ganz individuelles Event? Unter www.amano-locations.de findet Ihr ab sofort eine detaillierte Übersicht aller Locations der AMANO GROUP. Ob für eine kleine Firmenfeier, einen exklusiven Empfang oder aber Afterparty – die Locations der AMANO Group bieten durch ihre Vielseitigkeit genau den richtigen Rahmen für Eure Veranstaltung. Schaut Euch die Seite doch einmal an und überzeugt Euch selbst!

AMANOGEDDON AUF DER AMANO DACHTERRASSE


Es ist bald wieder soweit: Am Donnerstag, den 14.August 2014 gehen wir in die zweite Runde mit der Party Reihe AMANOGEDDON. Carsten Thamm-Walz aka DJ Mr. Slow wird zusammen mit Special Guest Fabian Drews an den Decks stehen. Feiert mit uns den Sommer auf unserer geliebten Dachterrasse!

NEUERÖFFNUNG: AMANO GRAND CENTRAL

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Direkt gegenüber dem Berliner Hauptbahnhof eröffnete die AMANO Group am 1.8.2015 ein weiteres Haus in Berlin: Das AMANO Grand Central. Das neue Hotel ist das bislang größte Haus der Gruppe. 250 Zimmer, vier Konferenzräume inklusive Innenhof, ein Bistro im Erdgeschoss, eine großzügige Dachterrasse mit einer Bar sowie ein Fitnessraum sollen hier ab 2015 die unterschiedlichen Ansprüche von Kurzurlaubern und Businessreisenden unter einem Dach vereinen. Beide Zielgruppen werden die verkehrsgünstige Lage zu schätzen wissen. Für Kongresse oder andere Businessevents ist der Weg zum Tagungsort nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Auch für Sightseeing-Ausflüge in die Stadt ist die zentrale Lage im Herzen Berlins perfekt. Mit der geplanten Europacity entsteht zudem in der unmittelbaren Umgebung des Hotels ein neues, spannendes Stadtquartier, das die Attraktivität des Hauses in den nächsten Jahren noch weiter steigern wird. Wie auch schon beim Hotel AMANO und MANI bleibt sich die AMANO Group mit dem neuen Projekt am Hauptbahnhof zudem ihrer Vision treu: Luxuriöses Wohngefühl erschwinglich zu machen und damit einen neuen Standard für urbanes Reisen zu setzen. Das gesamte Team freut sich auf Euren Besuch!

This weekend at AMANO Bar!

FRIDAY //22nd of May // CHEROKEE
SATURDAY // 23rd of May // MOP MOP
SUNDAY // 24th of May // LEO LEONE

Suppe mit Sinn

Das MANI Restaurant hat bei der Aktion “Suppe mit Sinn” von der Berliner Tafel mitgemacht. Für jede verkaufte Suppe ging 1 € an die Berliner Tafel. Im letzten Jahr haben wir 765 Suppen verkauft – dieser Betrag wurde nun an die Organisation überwiesen. Wir sind stolz darauf Teil dieser tollen Aktion gewesen zu sein!

Spring is nature’s way of saying “Let’s party!” – Robbin Williams

Fashion Shooting im Hotel AMANO!

Berlin hat sich nicht zuletzt durch seine Vielfältigkeit zu einem ganz besonderen, internationalen Mode-Hotspot entwickelt. Das Hotel AMANO ist mit seiner als Szene-Location ausgezeichneten Bar, den stilvollen Apartments und der lebhaften Lobby, eine beliebte Location für Fotoshootings jeglicher Art. Diesmal hat uns der Fotograf Dan Carabas besucht, der die aktuelle Fashion Strecke „Berlin Lights“ von der ungarischen Elle fotografiert hat. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Vielen Dank Elle Ungarn – kommt bald wieder!

Hotel AMANO
Auguststrasse 43
10119 Berlin
www.amanogroup.de

Pop-Up Designer Sale

Am 14. und 15. Februar 2015 findet der Sample Sale der namhaften Berliner Designer Hien Le, Valdimir Karaleev & Sissi Goetze im L-APT 612 im AMANO statt. Ein letztes Mal besteht die Chance sich ein neues Lieblingsteil aus der Frühling / Sommer 2014 und Herbst / Winter 2014 Kollektion zu sichern.
First come, first served!

Berlinale – Berlin International Film Festival

Vom 05. bis zum 15.02 findet das alljährliche Berlinale Filmfestival statt. Wir freuen uns sehr auf spannende Filme, internationale Gäste und glamouröse Parties! Weitere Infos Berlinale – Berlin International Film Festival

Thursday Special at AMANO Bar

Diesen Donnerstag tanzen wir mal aus der Reihe.
Thursday Special mit DJ Senay in der AMANO Bar.
Kommt vorbei!

NYE 2015 CHAMPAGNE BAR

Die AMANO Group lädt ein zum Neujahrsempfang auf dem AMANO Rooftop und der Terasse des AMANO Rooftop Conference direkt gegenüber dem Hotel AMANO. Genießt einen atemberaubenden Blick auf die Feuerwerke der Stadt und stoßt um Mitternacht mit uns an. Die Champagner Bar auf den beiden Rooftops ist von 23:30 – 0:30 Uhr für Euch geöffnet. Wir freuen uns auf einen fantastischen Start ins neue Jahr mit Euch!

18 of the Best Modern Cocktail Bars in Europe

Das Men’s Journal Magazine stellt seine Top 18 Cocktailbars in Europa vor: Unter der handverlesenen Auswahl befindet sich auch unsere AMANO Bar. Wir fühlen uns geehrt und bedanken uns herzlich für das Feature! Hier geht’s zum Artikel.

120 After at secretsundaze – Vernissage im DEAN

Fotograf Salvatore Di Gregorio hat 2013 namhafte DJs direkt nach ihren Gigs auf den legendären „secretsundaze“ Parties fotografiert. Dabei hat er sein Equipment auf eine Kamera und eine einzige 120er Filmrolle beschränkt. Das Ergebnis sind emotionsgeladene Fotografien von einigen der gefragtesten DJs international. Mit dabei sind einige Szenegrößen wie A Guy Called Gerald, Derrick May, Nina Kraviz, Omar S, Redshape und Michael Mayer. Di Gregorio wird seine Portrait Reihe einen ganzen Monat im DEAN ausstellen. Dem Anlass entsprechend feiern wir die Vernissage am Donnerstag, den 23.10. ab 22 Uhr in unserem Lieblingsclub DEAN, musikalisch begleitet von einigen der DJs von „secretsundaze“, die Di Gregorio vor die Linse bekommen hat. Lasst euch also überraschen!

BERLIN BOHÈME Aftershow Party

Wir gratulieren unserem Freund & Fotografen Oliver Rath zum Book Release von “BERLIN BOHÈME”. Feiert mit uns die Aftershow Party in der AMANO BAR!

Hotel AMANO, MANI und DÜSSELDORF MITTE ausgezeichnet!

Georg Ziegler, Head of B2B bei HolidayCheck: „Die Hoteliers und im Besonderen ihre Mitarbeiter geben jeden Tag alles, um sich um ihre Gäste und deren Zufriedenheit zu kümmern. Dieses Engagement wollen wir mit dieser Urkunde wertschätzen und unsere Anerkennung ausdrücken. Mit der Urkunde können Hoteliers ihren Gästen mit Stolz zeigen, dass die Gästezufriedenheit in ihrem Hotel an erster Stelle steht“.* Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung “HolidayCheck Quality Selection 2014″ für das Hotel AMANO, das Hotel MANI und das Hotel DÜSSELDORF MITTE. Alle drei Häuser wurden aufgrund der sehr guten Gäste Bewertungen von HolidayCheck ausgezeichnet. Ihnen gilt unser besonderer Dank!

*Quelle: http://www.holidaycheck.de/

5 JAHRE HOTEL AMANO


Wie die Zeit vergeht: das Hotel AMANO wird heute fünf Jahre alt! Wir danken all unseren wundervollen Gästen für die schönen Jahre und erheben heute Abend unsere Gläser auf die nächsten fünf! Cheers! Happy Birthday to us!

WIR MACHEN EINE KREATIVE SOMMERPAUSE!


Es ist Sommer und somit Ferienzeit. Die Stadt ist leer und die meisten sind ausgeflogen. Daher gönnen auch wir uns eine kreative Sommerpause, um euch ab September mit neuen wechselnden Kreationen zur Lunchzeit überraschen zu können. Vom 1. August 2014 bis zum 31. August 2014 bieten wir keinen Lunch im Restaurant an, aber sind selbstverständlich von Dienstag bis Samstag ab 19 Uhr für euch da.
Wir freuen uns auf euren Besuch, ob vor dem Haus oder aber in unserer Sommeroase im Patio des Restaurants, hier lässt es sich schlemmen, wie Gott in Frankreich.
Euer MANI Restaurant Team